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６−１．くすんだレンコンも食品添加物で漂白、真っ白に！ スーパーのお惣菜売り場で見られるレンコンの酢の物や鮮魚売り場でお刺身と一緒になっている大根のツマ、純白ともいえるような白さのことがあります。 次亜塩素酸ソーダで殺菌 […]

５−１.ボロニアソーセージ 値段は安く、量も多く色も綺麗で美味しそうに見えました。 パックの後ろの原材料の表示を見てみると 次のように ・リン酸塩(Na) … リン酸ナトリウム 膨張剤や調味料、PH調整剤として用いられる […]

４−１．食べ続けたら鬱になるハンバーガー ハンバーガーにはなんと70種類もの食品添加物が。 「スーパーサイズ・ミー」という映画があるのですが監督のモーガン・スパーロック氏自ら、一ヶ月一日三食、 ひたすら大手ハンバーガーチ […]

３−１.回転寿司店のネギトロ 回転寿司店のネギトロはビンチョウマグロ、メジマグロ、キハダのトロの部分や中落ちなど、いろいろなものを混ぜて作られているものがあります。ネギトロは色が変わりやすい ので、見た目を保つ添加物や、 […]

２−１．禁止の添加物が使われているマーガリン 参考文献：http://matome.naver.jp/odai/2135882889384912001 実はマーガリンにはトランス脂肪酸というものが含まれ、これが私達にとっ […]

１．香料で作られているファミレスのコーヒー ファミリーレストランなどでのおかわり自由なコーヒーって一見お得なように見えますが、実は食品添加物のリン酸塩が増量剤として混ぜられ、失われた風味はコーヒー香料で添加しごまかしてい […]

食事の際、 みなさんは一口でどのくらい噛んでいますか？ 5～6回噛んですぐに飲み込んでしまう、 という人は咀嚼回数が少なめ。 30回以上噛めれば良いのですが、 実践できている人はかなり少ないのではないでしょうか。 &nb […]

マヨネーズやドレッシングなども気をつけるにこしたことはないんです。 口にしたもので体はでいていますから。。 コンビニ弁当に付いているマヨネーズは、すべて“マヨネーズもどき”です。 正式名称は半固体状ドレッシングといい、食 […]

アレルギーと免疫システムは深い関係があり、免疫と腸内環境もまたかかわりが深いんです。 現代人は食材の質の低下により、腸内環境が乱れやすくなっているのでアレルギー反応がでやすいように思います。 まずはアレルギーとなる食べ物 […]

糖質過多が症状を悪化させているかもしれません。 矛盾をどう感じるかで人生変わりますよ 。 炭水化物（糖質）の摂取過多が、2型糖尿病をはじめとするさまざまな病気の原因であり、 糖質摂取を控えるべきということを、ここでは書い […]